Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Kuharska knjiga za slepe in slabovidne
Malo je stvari, ki so v literarnem svetu presenetljive z vaše lastne perspektive. oblikovanje kuharske knjige. Lahko so knjige z več ali manj barvami, z ustvarjalnimi podobami ali risbami, sestavljene iz različnih materialov ali celo okrogle ali več oblik.
Včasih pozabimo, da nismo vsi enaki. Da, čeprav imamo knjigo z brezhibnim dizajnom, skoraj popolno naslovnico in nekaj občutljivimi stranmi, je ne bo vsak lahko prebral tako zlahka.
Domnevam, da tudi literarni tiskarji ne želijo veliko tvegati, prav tako ne verjamem, da imajo »drugačne« knjige veliko privržencev na nakupno-prodajnem trgu. Nizka prodaja! Slab posel, kot bi rekel kakšen ekonomist.
"Nekatere knjige se testirajo, druge pojedo, zelo malo jih prežveči in prebavi." Avtor: Sir Francis Bacon.
A kljub temu se občasno pojavi kakšna zvezda, ki zasije v literarnem svetu, tokrat pa izžareva strast na področju kuhanja in je knjiga za vsakogar.
Senzorična knjiga za slepe
Blagovna znamka kuhinjskih pripomočkov Maggi s fundacijo Dorina Nowill za slepe, iz Brazilije. Pred kratkim so predstavili prva kuharska knjiga za slepe in slabovidne. To imenujejo Kuhanje na slepo (Tako tako… "Kuhanje na slepo")
A vodnik za spodbujanje avtonomije in dobrega počutja s kuhanjem ki je, kot boste ugotovili, precej izviren in zelo dobro premišljen.
The Knjiga Cooking Blindly je 130 strani senzorični vodnik ki vključuje tudi različne prilagojene pripomočke, katerih cilj je čim bolj spodbuditi čute.
»Kuhinja je demokratičen prostor. In s tem vodnikom imamo pomembno orodje za vključevanje ljudi z motnjami vida »… Po besedah Francisca Henriqueja, predsednika Fundacije.
Kuhinja je demokratičen prostor. S tem vodnikom imamo pomembno orodje za vključevanje ljudi z motnjami vida.
Kot smo komentirali, se knjiga osredotoča na raziskovanje izkušenj, ki potekajo skozi čutila in se raziskujejo …
Voh
Prepoznajte sestavine po vonju. Knjiga vsebuje 37 arom zelišč in začimb. Najpogosteje se uporablja v tradicionalni brazilski kuhinji in različni siri za prepoznavanje in identifikacijo po ustreznem vonju.
Dotik
Knjiga z braillovim besedilom in številkami v visokem reliefu. Dvigne 15 krožnikov s predlogi za izdelavo z visokim reliefom; tri karte živalskih beljakovin z različno gostoto za vsako vrsto reza; 23 kuhinjskih pripomočkov, ponazorjeno z različnimi teksturami; poleg vse pisne in bralne vsebine v brajici.
V svetu kuharjev je način, kako se gibljemo ali delamo v kuhinji, temeljnega pomena, zato smo ustvarili obsežen članek o postavitvi kuhinj in značilnostih, ki jih moramo upoštevati, in ta drugi o modernem oblikovanju kuhinj.
Zvok
Prepis vsake strani in potopitev z zvokom. Prikaže se 64 QR kod (Za branje z mobilnih telefonov) z zvočnim prepisom 130 strani vodnika.
Poleg tega, da je dostopna vsebina za tiste, ki ne berejo brajice, je tudi poglobljena izkušnja, ki poleg besedila raziskuje tudi zvoke kuhinje.
Vizija
The Knjiga je predstavljena s prilagojenim dizajnom in velikim tiskom. Črke s povečanimi pisavami v brajici in optimiziranimi kontrasti za lažje branje ob različnih vrstah okvar vida, kot so slabovidnost, zamegljenost ali vid.
Nebo
Knjiga raziskuje priljubljene in okusne recepte. 15 receptov brazilske kuhinje, od najlažjih do najbolj zapletenih. S kulinarično tehnično podporo ekipe Nestlé Recipes so bile izbrane različne jedi za različne obroke: solate, testenine, meso, sladice ter juhe in torte.
V svetu brbončic je veliko dobrih idej in to smo potrdili s projektom te steklenice vina s knjigo, genij!
S prilagojeno kuhinjsko posodo
Čeprav se zdi noro. Knjiga ima tudi nabor prilagojenih pripomočkov – osnovnih pripomočkov za vsako kuhinjo –, ki so vgrajeni v njen končni del, z nekakšno priloženo škatlo.
- Majhen obseg. Natančna tehtnica je bistvenega pomena za številne recepte, vendar je zaslon edini način za dostop do vaših podatkov. V tem primeru se sliši natančna tehtnica, ki naznani težo, ko se stabilizira.
- Termometer. Ena od glavnih funkcij kuhinjskega termometra je preverjanje točke mesa, vendar vsi termometri delujejo vizualno. Zdaj je v zvočni različici, da je bolj dostopen.
- Merite sklede. Predvsem pri pecivu so mere zelo pomembne za recepte. Vgrajena so tri merilna stekla, prilagojena za lažje merjenje majhnih in velikih količin sestavin.
- Časovnik. Večina časovnikov na trgu deluje vizualno, tako digitalno kot klasično. Za bolj vključujočo je na voljo prilagojen in zvočni časovnik.
- Ščitnik za prste. Pripomoček, ki deluje na dva načina: prvi je varovalo za prste v kuhinji, ki pomaga pri uporabi nožev in rezanju hrane. Druga je lopatica, ki pomaga pri pobiranju razrezanega in odnašanju v ponev, pri čemer se izognemo odpadkom.
Poleg besedilne vsebine in transkripcije zvočnih slik vodnikov zvočni projekt zagotavlja zvoke iz kuhinje za ustvarjanje senzorične potopitve za slepe ljudi.
Ampak tole kuharska knjiga za slepe je možno kupiti? No, trenutno in na žalost se zdi, da ne. Vodnik si lahko ogledate na sedežu fundacije Dorina Nowill in si ogledate vse značilnosti tega čudovitega projekta na uradni spletni strani Cozinhaascegas.com.
In če niste vedeli, obstaja slepi urbani arhitekt, ki kaže, da je mesta mogoče izboljšati, če jih vidimo z druge perspektive.
Če vam je bil članek všeč, ocenite in delite!
