Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
The šalotka ( Allium ascolonicum) je liliasta zelenjava, tako kot česen in čebula, s podobno pridelavo kot njuni. Iz ene same čebulice (ali bolje rečeno zoba) in za kratek čas proizvede kup majhnih čebulic enake velikosti. Njegova kulinarična uporaba je podobna uporabi čebule, vendar z močnejšim okusom. Spomladi imajo njegova nežna stebla enake lastnosti kot drobnjak. Potrebuje rodovitno zemljo in je po sajenju ne smemo zalivati. Plesen korenin je njegova največja težava, zato mora biti tveganja majhna. Ima dve glavni sorti: spomladansko in jesensko. V Zelenem ekologu razlagamo kako gojiti šalotko.
Kako sejati šalotko
V zmernih pasovih lahko začnete saditi to zelenjavo sredi zime in spomladi da bi uživali v zgodnji letini. Drugo setev lahko opravimo tudi jeseni.
Čebulice so zakopane v vrstah približno 20-25 centimetrov narazen. Med vsako žarnico morate pustiti približno 10 centimetrov razdalje. Dobro rastejo tudi, ko so vrste natrpane v majhne hribe. Ta metoda je dobra možnost na težkih tleh. Sadimo jih plitvo, tako da se ena tretjina šalotke pojavi nad tlemi.
Vreme
Šalotka prilagajati vsakemu podnebju, saj je zelenjava dokaj odporna tako na mraz kot na močno vročino. Kar pa ničesar ne sprejme dobro, je vlaga in zato v njej raste bolje suhe cone. Poleg tega šalotka za pridobivanje večjih primerkov raje dneve z dolgim fotoperiodom (več ur svetlobe). Zato je lažje gojiti v vročem, južnem podnebju.
jaz ponavadi
Čeprav se prilagajajo številnim pogojem, mora šalotka imeti a dobro odcedna tla, ki preprečuje zastajanje vode. Najbolje uspevajo na nekoliko težkih, rodovitnih, zmerno gnojenih, dobro prezračenih in nevtralnih ali rahlo alkalnih tleh. Prav tako morajo biti na odprtem prostoru in z večjo razdaljo med vrsticami kot česen in čebula, saj se okoli »materine čebulice« oblikuje gnezdo ali šop srednje velikih šalotki.
Žetev
Šalotka se pobere takoj ko se stebla upognejo, od julija, če so bile posajene spomladi. Zberemo jih in pustimo sušiti z listi na tleh in na soncu dva ali tri dni. Nato jih obesimo v hladnem in suhem prostoru. Zdržijo dlje kot čebula. Za razliko od teh ne vzklijejo ob koncu zime in se lahko uporabljajo še leto po spravilu. 3 metre dolga vrsta bo proizvedla približno 3,5 kilograma šalotke. Pobiranje poteka na enak način kot pri čebuli: odstraniti jo je treba s tal z vilicami ali ročno.
Če želite prebrati več člankov, podobnih Gojenje šalotke, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Gojenje in nega rastlin.
