Seveda ste to že kdaj slišali kravji plini onesnažujejo okolje ali je to res? Ja, res je, da kravji vetrovi oddajajo toplogredne pline, kot je metan, vendar je to proces, ki je del narave in ti plini v resnici nimajo resnega vpliva na okolje. Sovražnik okolja, ko govorimo o kravah, je pravzaprav intenzivna mesna industrija in vse toplogredne pline, ki se oddajajo v vseh njegovih procesih.
Če želite izvedeti več o tem, kako prekomerno uživanje mesa posredno vpliva na okolje in negativne posledice intenzivne živinoreje, nadaljujte z branjem tega zanimivega članka Zelenega ekologa, v katerem razjasnimo dvom o tem, ali krave onesnažujejo in pojasnjena bo kontaminacija intenzivne mesne industrije.
Ali krave onesnažujejo ali onesnažujejo intenzivno mesno industrijo?
V okolju se proizvajajo številni naravni procesi, ki oddajajo toplogredni pliniNa primer, vulkanski izbruhi so geološki proces, ki oddaja toplogredne pline v ozračje. Enako se zgodi z napenjanje kravTi oddajajo metan kot posledico črevesne fermentacije, ki jo izvajajo bakterije na hrani, ki jo žival zaužije med procesom prebave. Čeprav te živali oddajajo metan, ne bi bilo pošteno navajati metan iz krav in podnebne spremembe, saj krave same po sebi niso velik vir kontaminacije za to. Ali je intenzivna mesna industrija odgovoren za te onesnaževalne emisije in vse tiste, povezane z njenimi procesi. Krava odda med 70 in 120 kg metana na leto, če se povpraševanje in proizvodnja mesa povečata, se število obstoječih krav še naprej povečuje in posledično tudi emisije metana. Poleg tega prehranjevalni sistem krav povzroči počasno prebavo in zato na koncu oddajajo več metana.
Emisije plinov pri kravah niso edini krivci onesnaževanje živine, ampak vse tiste, ki prihajajo iz različnih faz, ki vključujejo mesno industrijo: od reje krav do rdečega mesa do potrošnika. Faze mesne industrije povzročajo druge vrste onesnaževanja in nevarnosti za okolje, kot so kontaminacija in propadanje tal, onesnaževanje vode ali izguba biotske raznovrstnosti.
Koliko kontaminira 1 kg mesa
Raje kot se sprašujemo, koliko krave onesnažujejo, se moramo vprašati koliko onesnažuje živinorejski sektor. Trenutno je znano, da je to odgovorno za 14,5 % emisij toplogrednih plinov, ki bolj onesnažuje kot prometni sektor. Potrebe ima tudi živinorejski sektor milijon litrov vode za svoje postopke in po podatkih FAO živinoreja uporablja 30 % zemeljske površine in zavzema 33 % celotne obdelovalne površine za pridelavo krme.
Onesnaževanje v živinorejski sektorju se povečuje, prav tako prebivalstvo: vedno več mesa se proizvaja za zadostitev povpraševanja.
Potem bo prikazano kot primer koliko kontaminira 1 kg mesa, da bi se zavedali težav, ki jih mesna industrija postavlja za okolje. Ocenjuje se, da je za pridelavo enega kilograma govejega mesa potrebna intenzivna živinoreja v povprečju približno 20.000 litrov vode in ustvari nekaj 27 kg CO2.
Katera žival najbolj onesnažuje okolje
V naravi najdemo tako abiotske kot biotske dejavnike, med njimi obstaja sinergija, ki omogoča, da se odvijajo vsi temeljni procesi za nastanek življenja na Zemlji. Kot smo že omenili, je emisija metana zaradi napenjanja krav le še en proces, ki poteka naravno po prebavnem procesu živali. Metan, če se v ozračju nahaja v optimalnih količinah, mu ni škodljiv, težava je, ko se emisije tega plina povečajo in so prevelike. Če so se emisije metana povečale, je to posledica posredovanja človeka, ki je s svojimi dejavnostmi, med. intenzivno živinorejo in ekstenzivno živinorejo, je povzročila povečanje toplogrednih plinov, pa tudi onesnaževanje tal in vode ter grožnja biotski raznovrstnosti.
Skratka, je človek je žival, ki najbolj onesnažuje okolje saj je edini, ki je intenzivno posegal v naravo, da bi izboljšal kakovost svojega življenja. Čeprav vse te antropske dejavnosti kratkoročno ustvarjajo udobno življenje za del svetovnega prebivalstva, dolgoročno povzročajo propadanje in onesnaževanje naravnih virov. Vse antropske dejavnosti nimajo enakega učinka ali so enako onesnaževalne, vendar so nekateri primeri človekovih dejavnosti, ki onesnažujejo, med drugim: krčenje gozdov, intenzivno kmetijstvo in živinoreja, gradnja v naravnih območjih, zloraba vode in izkoriščanje rudarstva.
Tukaj lahko izveste več o vzrokih za učinek tople grede, njegovih posledicah in rešitvah.
Rešitve za kontaminacijo mesne industrije
Najbolj ekstremna rešitev bi bila povedati nehaj jesti meso, saj uživanje mesa onesnažuje. Ne onesnažuje zgolj dejstva prehranjevanja, temveč celoten proces njegove proizvodnje, vendar je na koncu za to kontaminacijo odgovoren tudi potrošnik. Ta skrajni ukrep bi lahko uporabili za vsak izdelek, ki ga zaužijemo prekomerno in ki se proizvaja v velikem obsegu, saj vse to pomeni veliko kontaminacijo. Lahko pa se odločimo, da odpravimo porabo mesa in zmanjšamo ali uravnavamo porabo drugih izdelkov, prilagajamo se temu, kar resnično potrebujemo, ne da bi prekoračili, ali pa obstajajo druge možnosti, ki so lahko del rešitve za kontaminacijo mesne industrije in ne da bi se popolnoma odrekli uživanju mesa:
- Zmanjšajte porabo mesa, saj nam ga ni treba uživati vsak dan, še manj.
- Zavrnite makro kmetije in podprite male pridelovalce.
- Spodbujajte uživanje lokalnega in ekološkega mesa.
- Spodbujati dobre kmetijske in živinorejske prakse brez izkoriščanja zemlje.
- Uporaba učinkovitih tehnologij v vseh fazah proizvodnje mesnih in mlečnih izdelkov. To je od živine do pakiranja mesa in drugih izdelkov, pridobljenih iz goveda.
V tem videoposnetku lahko izveste več o temi kontaminacije krav. Priporočamo tudi branje tega drugega članka o tem, kako zmanjšati toplogredne pline.
Če želite prebrati več člankov, podobnih Ali krave onesnažujejo?, priporočamo, da vnesete našo kategorijo Onesnaževanje.
Bibliografija- Pérez, A. (2022). NIUS Journal. Koliko meso onesnažuje in njegov odnos s podnebnimi spremembami in globalnim segrevanjem: https://www.niusdiario.es/sociedad/medio-ambiente/cuanto-contamina-carne-relacion-cambio-climatico-calentación-global_18_2858895372.html
- Novice ZN. Živinoreja proizvaja več onesnaževalnih plinov kot transport: https://news.un.org/es/story/2006/11/1092601
- Zamora, L. A. (2022). Šesti. Stena. Koliko onesnažuje to, kar jemo?: https://www.lasexta.com/el-muro/luis-alberto-zamora/alimentos-menos-contaminantes_201912075dec35fd0cf2460ec8a264b3.html
