Slaba kakovost naše hrane je eden od velikih svetovnih problemov, ki jih poskušajo rešiti Združeni narodi. V tem smislu tako proizvajalci kot potrošniki vse bolj skrbijo za trajnost in ekologijo izdelkov, ki jih proizvajajo in porabijo, kar pomeni stave na trajnostne izdelke in procese.
Skupina Deoleo se je spremembi pridružila s pobudo "Save Good Oil", kampanjo, ki želi podpreti tradicionalni španski sektor pridelave oljk. Projekt oz trajnostna proizvodnja oljčnega olja "Save the Good Oil" sodeluje z več kot 96.000 kmečkimi družinami, ki izpolnjujejo potrebne zahteve za doseganje okoljske trajnosti.
Nadaljujte z branjem tega članka Ecologista Verde, če želite izvedeti več o tej kampanji, ki si prizadeva izboljšati proizvodnjo oljčnega olja s stavljanjem na trajnost.
Ohranimo dobro olje: cilj
The tradicionalni španski oljčni nasadi Trenutno so v nevarnosti zaradi napredka in širitve mehaniziranih ali industrializiranih pridelkov, ki, čeprav lahko izboljšajo dobičkonosnost v sektorju, ne prispevajo k ohranjanju tradicionalne in trajnostne proizvodnje. Če k temu dodamo še zmanjšanje povpraševanja v nekaterih državah, ki so največje porabnice nafte, je vse to prispevalo k promociji kampanje "Shranimo dobro nafto" Skupina Deoleo.
Cilj te kampanje je podpreti tradicionalni sektor oljk z donacijami trajnostni certifikati vašim izdelkom, tako da lahko naredijo razliko. Ta pobuda je bila izvedena v Španiji prek Carbonell. Zahvaljujoč temu certifikatu, ki ga je podelil Intertek, je zagotovljeno, da so izdelki v skladu s stebri in osnovnimi merili trajnosti, gledano z družbenega, ekonomskega, okoljskega in kakovostnega vidika.
Trajnostna proizvodnja: certifikacijski stebri
Salvemos el Buen Aceite želi pritegniti potrošnike z dodajanjem vrednosti trajnostne proizvodne izdelke in zagotavljanje čistega dohodka oljkarja. za to, Intertek podeljuje certifikate ki vključujejo naslednja merila ali stebre certificiranja:
- Gospodarska vzdržnost: z namenom podpore tradicionalnim kmetom z optimizacijo uporabe gnojil, fitosanitarnih izdelkov in vode ter stavljanjem na prihranke energije na vsaki kmetiji.
- Socialna vzdržnost: za povečanje zaposlenosti na podeželju. V tem smislu Deoleo že sodeluje s 96.000 družinami oljčnih nasadov in zadrugami v sektorju, da bi izboljšal položaj enega od sektorjev, ki jih najbolj prizadene depopulacija: podeželja.
- Okoljska trajnost: Ta steber je namenjen ohranjanju biotske raznovrstnosti v oljčnih nasadih s spodbujanjem praks, kot je oranje med drevesi.
- Trajnostno v smislu kakovosti: pridobivanje edinstvenih okusov, vedno stavi na domače sorte oljk. S trajnostno pridelavo in zgodnjo trgatvijo oljk se arome in lastnosti tega živila bolje ohranijo, kar ima za posledico visoko kakovostno ekstra deviško oljčno olje z odličnimi antioksidativnimi lastnostmi, ki pomagajo ohranjati dobro zdravje. .
Tukaj lahko izveste več o tem, kaj je okoljska in družbena trajnost.
Seštevek vseh teh stebrov zagotavlja trajnostno kakovost ekstra deviškega oljčnega olja (EVOO), končnega izdelka, za katerega so značilni različni okusi, odvisno od avtohtonih sort posameznega oljčnega nasada.
Vizija, poslanstvo in vrednote
Skupina Deoleo s pobudo Save the Good Oil želi biti motor, ki prispeva k spremembam v sektorju tradicionalnih oljčnih nasadov. Na ta način usmerja svoje poslanstvo v navdih in vodilo k trajnosti tako proizvajalcem kot potrošnikom, tako pri proizvodnji ekstra deviškega oljčnega olja (EVOO) kot pri njegovi porabi. To poslanstvo podpira vizija skupine, z željo, da svet spodbuja, se razvija in živi na bolj trajnosten način, kot tudi njene vrednote, ki temeljijo na omogočanju znanja, izmenjave in vključevanja sektorja, razviti priložnosti na naftnem trgu dolgoročno in se zavezujejo k zagotavljanju največje kakovosti, da bi prispevali k a bolj zdravo prehranjevanje potrošnikov.
Kampanja za trajnostno proizvodnjo Save the Good Oil je uokvirjena v okviru ciljev trajnostnega razvoja Združenih narodov, prek Protokola o trajnosti Deoleo.
Če želite prebrati več člankov, podobnih Trajnostna proizvodnja oljčnega olja: Save the Good Oil, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Trajnost in trajnostni razvoj.
