Najboljše ekološke restavracije v Španiji

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Restavracije z imenom "ekološki»V zadnjih letih so postali modni in v družbi vse bolj povpraševani, saj ponujajo prostore za prehranjevanje z vsemi prednostmi tradicionalnih restavracij, a po ekoloških načelih, v smislu uporabljenih materialov, surovin in vsakdanje prakse, kar vodi na veliko bolj zdravo prehrano.

Te restavracije ponujajo meniji narejeno iz ekoloških proizvodov, ki so bili pridelani na spoštljiv način do okolja in brez gnojil in pesticidov. To zelo pritegne vse tiste ljudi, ki želijo jesti naravni izdelki kvalitetno in skrbno za svoje zdravje, pa tudi za tiste druge, ki so zavezani okolju.

Organic: 100% ekološki

Po poročanju regionalnega tiska je bil to prvi popolnoma ekološka restavracija odpreti na španskem ozemlju. To je storil s prenovljeno filozofijo, češ da niso preprosta vegetarijanska restavracija (pravzaprav strežejo meso), ampak da je njihova publika tisti, ki želi jesti na povsem naraven način. Vse jedi na obsežnem meniju so certificirane kot 100% ekološke. Ponujajo "eko zajtrke", kot jim pravijo, malice, številne možnosti pirenejskih govejih burgerjev, tapas in solate po naročilu. Cene sicer niso visoke (celen hamburger s krompirjem lahko stane 12 evrov, glavne jedi pa 8,50 evra), okus pa je veliko boljši.

Lokacija: Pza. Urquinaona, 14, Barcelona.

Ne, ne, ne, slava na medijski ravni

Ta restavracija je bila deležna velike reklame, zato je zelo verjetno, da ste zanjo že slišali. Njegova kuhinja temelji na biodinamični ekološki hrani, novem konceptu, za katerega se domneva, da še bolj spoštuje okolje kot okoljevarstvo. Vsi izdelki na njenem jedilniku so ekološki, lahko pa jemo tudi stvari, ki jih drugje ne bi našli, zato bo veselje odkrivati nova kulinarična obzorja. Ponuja tako zelenjavo (pridelano na ekološkem vrtu) kot Pirenejsko meso, s poudarkom na teletini in jagnjetini. Na njegovem vrtu gojijo več kot 30 različnih sort paradižnika, od katerih so nekatere doslej izginile.

Gre za gurmansko restavracijo-bistro, kjer bomo našli jedi in recepte, ki jih verjetno še nismo poskusili. Cena je nekoliko višja, tudi zaradi območja v katerem se nahaja. Večerja nas lahko stane okoli 25 let, brez pijače.

Kje: Ptge Lluis Pellicer, 12, Barcelona

Woki: zabava, glasba in naravni sokovi

Eden izmed priljubljenih v javnosti barcelonski, za vse, kar ponuja na tako majhnem prostoru. Ne le da se nahaja v središču mesta, ampak nas vabi, da poskusimo izdelke iz prva kakovost, raznolike jedi in za vse proračune, vključno z mesom in zelenjavo, večerje in zabave ob četrtkih s tapasi in živo glasbo iz rok DJ-ja. Vzdušje je prijetno, toplo in praznično in med njegovo ponudbo lahko najdete tapas, pice, ekološko meso živine in predvsem Woks, od tod tudi njegovo ime. Izberete lahko sestavine, ki bodo del vašega voka, pa tudi omake in, če želite, lahko dodate meso iz katalonskih Pirenejev. Za elegantnejšo večerjo je na meniju sočna peciva ali antrekoti z najbolj naravnim okusom.

Ena najboljših stvari, ki jih ponujajo, je velika izbira zdravih in okusnih naravnih sokov brez sladkorja, zaradi katerih si boste želeli poskusiti vse.

Lokacija: Ronda Universitat, 20, Barcelona.

El Raco Ecológico: naravna sredozemska prehrana na vašem krožniku

Ta restavracija je ekološka in makrobiotična ter ponuja tudi a tudi vegetarijanski meni. Pripravljen je za vse ljudi, ki morajo zaradi zdravstvenih ali drugih razlogov jesti določen jedilnik, na primer celiakije. Je tiho mesto, zelo poznano, ki v svojih jedeh hvali izdelke, kot so stročnice, žitarice in zelenjava. Primeri predjed so: piquillo paprika, polnjena s humusom ali gobovo pašteto ali sveže testenine z gobovo omako. Poskusite lahko recepte, kot so fileji račjih prsi z bučo in kutinami ali marmelado polenovke s kandirano zelenjavo in trdo kuhanim jajcem.

Lokacija: Carrer del Bruc, 86, Barcelona.

V Barceloni bomo našli še veliko drugih restavracije sloga, pa tudi kavarne in luksuzne bistroje.

El Vergel, znana restavracija

Poleg njegovega Supermarket El Vergel je na kraju samem z ekološkimi proizvodi dal ime ekološki in vegetarijanski restavraciji v Madridu. To je bilo prvo 100-odstotno vegetarijansko gastronomsko mesto in edino do danes, ki ima uradni ekološki certifikat Intereco v madridski skupnosti. Zavezana je kmetijstvu certificirano ekološko, za pisano zdravo hrano, tako vegetarijansko kot z veganskimi možnostmi. Uživate lahko na žaru iz zelenjave in gob (10,50 eur), solati iz manga in avokada (10,40 eur), juhi iz kvinoje in zelenjave ali paelli iz morskih alg in gob (11,20 eur), med številnimi drugimi krožniki.

Lokacija: Paseo de la Florida, 53, Madrid.

La Bicicleta Café: za kolesarje in ljubitelje dobre hrane

S kolesom kot ekološkim simbolom, od tod tudi ime, se ta restavracija nahaja v eni izmed najbolj ikonični od Madrid Predstavlja se kot domačin, ki se strastno pogovarja, bere ali spoznava o svetu kolesarjenja; Obstajajo tudi pobude, kot so delavnice, razstave in seveda v restavraciji vam bodo pustili prostor za udobno shranjevanje kolesa. Ena od njegovih močnih točk je, da so jedi kakovostne in ne presegajo cen, imajo toaste, solate, sendviče, nachos in tudi vegetarijanski meni. Poleg tega izdelujejo svoje pivo in vse svoje izdelki so ekološki in naravni.

Lokacija: Plaza de San Ildefonso, 9. Madrid.

La Vaquería Suiza: počutiti se kot v mestu

To nam je všeč restavracija iz dveh razlogov: zaradi podeželskega pridiha, zaradi katerega potujemo na podeželska območja v središču mesta, in ker se njegov variabilni jedilnik popolnoma prilagaja letnemu času in lokalnim pridelkom, je 100% naraven. Podeželska dekoracija je razkošje in preproste jedi, nič preveč eksotične, a vse z odličnim okusom "od vedno" in ekološkega izvora: kruh je popolnoma ročno izdelan (Ima okus po babičinem!), Toasti so, česnove juhe, pomfri … in kot da to ne bi bilo dovolj, ponoči strežejo naravne koktajle.

Lokacija: Calle de Blanca de Navarra, 8, Madrid

Druga mesta

Na splošno je veliko španskih mest, kjer tovrstna gastronomija že leta zmaguje in kjer se zaznava želja po vrnitvi k naravi v smislu hranjenje to pomeni. Na primer, v Valencii, Sevilli, Oviedu in še marsičem so Super ekološke restavracije. Če navedem nekaj primerov:

L'Obrador, ekološka horchatería v Valenciji

Nekaj stvari je bolj značilnih za Valencijsko skupnost kot a okusna horchata Y kul. L'Obrador, na drugi liniji plaže, nam ponuja izbor domačega in ekološkega sladoleda ter horhat v prostornem lokalu s skrbno dekoracijo in veliko teraso. Poleg tega njegova cena ni višja od cene drugih na tem območju, čeprav nam ponuja ta privilegij za naše zdravje in okolje.

Lokacija: Av. Mare Nostrum, 7, Alboraia, Valencia

Búho Bío: neformalno in prijazno mesto za okus kakovosti narave

Nazaj v Valencii najdemo slavne Restavracija Búho Bío, z ležerno in preprosto dekoracijo ter svežo, kjer izstopa trdna predanost mediteranski kuhinji. Imajo hamburgerje (seveda ekološko meso) in tudi obsežen jedilnik za oba vegani kot vegetarijanci. Tam lahko poskusite kus-kus z zelenjavo, zelenjavne mesne kroglice z omako in različne sladice in ne bo nič nenavadnega, da boste prišli z živo glasbo in popestrili večer.

Lokacija: Carrer Murillo, 9, Valencia

Garibolo: vegetarijanski dragulj

Gre za a vegetarijanska restavracija Nahaja se v Bilbao Z možnostmi tudi za tiste, ki sledijo veganski filozofiji in, kar je najbolj zanimivo, s popolnoma naravnimi in okolju prijaznimi izdelki. V tej restavraciji s pisano dekoracijo (tako v sobah kot v jedeh) lahko poskusite pestro gastronomsko ponudbo, ki vključuje kreme, enolončnice, umešane s sezonsko zelenjavo in več kot 42 domačih sladic na izbiro.

Lokacija: Calle Fernández del Campo, 7, Bilbao.

Yatiri: sprostitev na Ibizi

vzhod restavracija predlagaj a obrok temelji ekološke jedi v sproščujočem okolju. Zasnovan je tako, da se prekine zaradi svoje lokacije (stran od središča) in posebne dekoracije, ki temelji na zbirki predmetov iz kolumbijska džungla. V Yatiriju je meni inovativen, tako da boste vedno našli majhne spremembe; Poleg tega strogo sledijo ekološkemu vinogradništvu.

Lokacija: Calle Gregal, 9, Ibiza

Ocena EcoCenter: tri v enem

Nahaja se v lepem mesto od Oceniti (provinca Cádiz) vzhod ekološka restavracija nam na istem mestu ponuja trgovino z ekološkimi izdelki in center celostno. Večina njegovega jedilnika je vegetarijanskega, čeprav ne ves, in temelji na lokalnih in sezonskih izdelkih, poleg tega pa je širok, prostoren in ima peč na drva, zato njegove pice slovijo kot antologijske.

Lokacija: Calle San Sebastián 6, Tarifa (Cádiz).

To je le nekaj najbolj okusnih in izvirnih ekoloških restavracij, ki jih lahko najdete v Španiji, čeprav se na srečo ponudba vsak mesec povečuje. Katera je vaša najljubša ekološka restavracija in zakaj?

Zaključki.

nekaj od teh restavracije so vegetarijanske ali veganske, vendar ne vseh; Pravzaprav se motimo, če mislimo, da imajo ekološke restavracije zelo drugačen jedilnik kot tradicionalna domača restavracija. Lahko so zelo različnih vrst in ponujajo vse vrste hrane: kreativno, italijansko, mehiško, mediteransko … pestrost je velika in zdaj bomo videli, kaj nam ponujajo prave restavracije.

Ne samo te restavracije in prostore (Vse več je tudi lokalov, celo pubov ali nočnih klubov s to filozofijo) so ekološki v jedilniku, tudi v okrasnih materialih, pri poslovanju, pri ozaveščanju kot javno platformo, nekateri uporabljajo sončno energijo. paneli, opravljajo socialna in okoljska dela itd. Skratka, upoštevati morajo vrsto zelenih prostorov in vaši restavraciji pomagati ne le, da čim manj škodujejo okolju, temveč ga s svojimi dejanji tudi pomagajo zaščititi.

V Španiji, kjer vse več ljudi zahteva takšno vedenje, se odpirajo kakovostne ekološke restavracije, ki izvajajo zelo zanimiva filozofija. Čeprav ne moremo reči, kateri so najboljši, saj imajo vsi svojo zanimivost, vam jih ponujamo nekaj, če želite poskusiti (ali ponoviti) odlično izkušnjo razveseljevanja z najboljšimi ekološkimi jedmi.

Če želite prebrati več člankov, podobnih Najboljše ekološke restavracije v ŠpanijiPriporočamo, da vstopite v našo kategorijo Zdrava prehrana.