Šteje se za a superhrana in je vedno bolj modno, vendar njegovo gojenje prevzame okoljsko dramo, ki se prevede v krčenje gozdov in uničenje edinstvenih ekosistemov, bogatih z biotsko raznovrstnostjo.
V tej objavi bomo podali kratek pregled okoljski udarec ki vključuje uživanje avokada, problem, ki že leta povzroča čakalno vrsto in povzroča postopno poslabšanje stanja, ko se škoda kopiči.
Ne glede na to, ali obstajajo ekološki pridelki avokado Da so tudi trajnostni, ker nedvomno obstajajo, je okoljska drama skoncentrirana ravno tam, kjer teh ugodnih razmer ni. So obsežna območja, ki ne prenehajo rasti, zlasti v Mehiki.
Glavni svetovni proizvajalec Mehika
Natančneje, v nekatere mehiške regije, kjer je izguba gozdne mase posledica tega in drugih razlogov, kot so živinoreja, rast mest, nezakonita sečnja in drugi pridelki.
Planota Purépecha, Michoacán, na zahodu države, je še posebej prizadeta regija, saj se tam goji 75 odstotkov nacionalne proizvodnje. Glede na to, da je Mehika glavni proizvajalec avokada, ta odstotek predstavlja 65 odstotkov svetovne porabe.
Negativne posledice Razgibajo se od postavljanja vrst na vrvi (v tej regiji so različne vrste borovcev na robu izumrtja) do njihovega učinkovitega izginotja, poleg tega pa povzročajo druge težave, ki izhajajo iz neravnovesja ekosistema.
Ni presenetljivo, da krčenje gozdov močno uničuje gozdove in čeprav ni vse povzročeno namerno, naravni dejavniki niso njegova glavna grožnja. Ne glede na razlog krčenje gozdov povzroča ogromno škodo kakovosti tal, kar povzroča zaskrbljujoče neravnovesje, ki ga je težko obnoviti brez pogozdovanje.
Zakaj dvakrat premislite, preden zaužijete avokado
Omenjene posledice so dovolj razlog, da dvakrat premislite o uživanju avokada. Ali, natančneje, pri izbiri avokado da kupimo ali pa se odločimo, če jih res želimo pridobiti po tako visoki ceni.
V zadnjem delu objave podajamo nekaj idej za najti izvedljive alternative nakupu avokada, ki ima za sabo dramatično zgodovino uničevanja okolja. Po drugi strani pa ob upoštevanju, da to poslabšanje ekosistema trpijo tudi ljudje, pa ne le zato, ker se konča z enklavami velike globalne ekološke vrednosti, ampak tudi zaradi tega, kaj to vpliva na bližnje populacije.
Poleg intenzivne uporabe vode, potrebne za vzdrževanje tega pridelka (vsak kilogram zahteva skoraj 250 litrov vode), zaradi česar je regija odvzeta za tako potreben vir, pesticidi, gnojila in drugi kemični proizvodi, ki se uporabljajo pri teh makrokulturah, onesnažujejo vode in ista tla, pa tudi ekosistem kot celota.
Problem, ki ga je težko rešiti zaradi kriminalne narave, ki se je pojavila na območju Michoacána. Tam kmetje delujejo tajno, pogosto kot del mafij, in kot lahko uganete, je njihov način delovanja sinonim za požare, ki povzročajo krčenje gozdov, katerih cilj je doseči nova zemljišča za obdelovanje.
Za mehiške kmete je sekanje borovcev za gojenje dreves avokada posel. "Prej ali slej bodo na koncu posekali vse borovce," obsojajo naravovarstvene organizacije. Problem, ki se na Novi Zelandiji, drugem velikem svetovnem proizvajalcu, pojavlja v obliki nenehne kraje sadja na poljih ali tudi v trgovinah. Država je leta 2016 utrpela val nočnih ropov na obsežnih poljih.
Nekaj trajnostnih alternativ
Gre za vprašanje, ki nam poleg svojih posebnosti pomaga pri ozaveščanju o tem okoljevarstveni problemi ki lahko izvirajo iz potrošniških izdelkov, ki se jih običajno ne zavedamo.
Primer palmovega olja je podoben temu, problem pa se tudi vleče že leta, morda dlje kot pri avokadu, čeprav je težava podobna. V tem primeru se je začelo iskanje načina za proizvodnjo trajnostnega palmovega olja in čeprav je do tega še dolga pot, nekatere velike multinacionalke kažejo pozitiven odnos.
Toda kaj lahko storimo? Je v naši moči, da spremenimo stvari? Ob priznavanju, da imajo zakoni in industrijski sektor tako rekoč vso odgovornost, kot zadnji člen v verigi, je tudi v obeh primerih odnos potrošnika ključen za začetek reševanja tovrstne situacije.
Čeprav je tovrstne izdelke težko bojkotirati, še posebej, ker je težko najti cenovno dostopne alternative, to ne pomeni, da se jim morate odreči.
Neposredno ali posredno obstajajo zelo različni načini delovanja. Med drugimi možnostmi lahko izberemo drugo sadje in ekološka zelenjava doma, kupljen na lokalnih tržnicah ali običajnih trgovinah, in celo isti avokado iz trajnostnih pridelkov. V idealnem primeru tudi iz lokalne trgovine ali vsaj iz trajnostnega kmetijstva.
Ali pa zakaj ne, morda si upamo posaditi svoje drevo, da bi lahko sami gojili avokado. Zanimivo bi bilo, da bi prednosti ekološke prehrane dodali prednostim trajnostne prehrane.
Kakor koli že, zavedanje te težave je prvi korak, da nas kasneje poskušajo obvestiti o izvoru avokada, ki ga želimo kupiti. Morda ne bomo mogli sprejemati tako zelenih odločitev, kot si želimo, saj okoliščine tega ne dopuščajo vedno, ampak samo dejstvo, da smo zavedati In čim več ukrepanja že naredi veliko razliko.
Če želite prebrati več člankov, podobnih Trajnostna prehrana: vpliv uživanja avokada na okoljePriporočamo, da vstopite v našo kategorijo Zdrava prehrana.
