Kaj je biotehnologija in čemu služi

Biotehnologija je področje, ki je sprva lahko premočno. Trenutno, ob vsem tehnološkem napredku, ki se pojavlja v družbi, se zdi, da je ta znanost v polnem razmahu. Verjetno je, da če slišimo o tem, vsi na abstrakten način vemo, za kaj gre, a ko je treba to navesti, se začnejo težave. Kako deluje biotehnologija? Kaj točno počne? Zato vam bomo v Ecologista Verde pomagali odgovoriti na ta vprašanja v tem članku o kaj je biotehnologija in čemu služi.

Kaj je biotehnologija

Izraz "biotehnologija" je verjetno prvič uporabil inženir Kárloy Ereki leta 1919 v svoji knjigi "Biotehnologija v proizvodnji mesa in mlečnih izdelkov velikega kmetijskega gospodarstva". Ampakkaj pravzaprav je biotehnologija in čemu služi?

Biotehnologija je multidisciplinarno področje, za katerega je težko najti konkretno in univerzalno definicijo. Na splošno bi lahko rekli, da je biotehnologija znanost, ki preučuje uporabo različnih tehnik za spreminjanje živih organizmov.

Na primer, glede na Organizacijo za gospodarsko sodelovanje in razvoj ali OECD lahko biotehnologijo opredelimo kot:

"Uporaba načel znanosti in tehnike za obdelavo organskih in anorganskih materialov z biološkimi sistemi za proizvodnjo blaga in storitev."

Po drugi strani pa jo v skladu s Konvencijo o biološki raznovrstnosti iz leta 1992 opredeljuje tudi kot:

"Vsaka tehnološka aplikacija, ki uporablja biološke sisteme in žive organizme ali njihove derivate za ustvarjanje ali spreminjanje izdelkov ali procesov za posebne namene."

Toda kaj pomenijo vse te definicije? No, s sintezo lahko rečemo, da je biotehnologija znanost, ki uporablja biološke stroje (žive celice) živih bitij za proizvodnjo storitev, uporabnih za ljudi, ki segajo od farmacevtskega področja do hrane ali industrijskih procesov.

Biotehnologija ima svoje temelje na več področjih. Vključuje različne predmete, ki izhajajo iz tehnologije in uporabnih bioloških ved, kot npr celična biologija, molekularna biologija ali bioinformatika. Poleg tega se dotika drugih sorodnih področij, kot sta kemija ali fizika.

Za kaj je biotehnologija?

Biotehnologija ima široko področje uporabe. Z njegovo uporabo znanstveniki in raziskovalci poskušajo uporabiti "biološka tehnologija»Živih bitij (rečeno je, da naše telo deluje kot »stroj« in na enak način kot ostali organizmi) za različne funkcije.

Na ta način se biotehnologija uporablja pri vprašanjih, povezanih z medicina, farmacija, kmetijstvo (bolj produktivni pridelki), živilska industrija (bolj zdrava hrana) in celo okoljska vprašanja (obnovljivi viri energije, sistemi za obdelavo odpadkov in odpravljanje onesnaževanja).

Vrste biotehnologije

Glede na področje, na katerega so vaše storitve usmerjene, ga lahko razvrstimo v več skupin, ki so označene z barvno kodo. Tako, glavno vrste biotehnologije po barvni kodi so:

Zelena biotehnologija

Uporablja se v kmetijskih procesih, kot je na primer pri pridobivanju transgenih rastlin, torej gensko spremenjenih. Te rastline predstavljajo "novosti" in "prednosti" v primerjavi z drugimi, odvisno od lastnosti, ki jo človek želi spremeniti. Lahko rastejo v neugodnih vremenskih razmerah, se uprejo različnim škodljivcem ali boleznim itd. Z vsem tem se doseže višja produktivnost pridelkov.

Modra ali morska biotehnologija

Še vedno v razvoju, se uporablja v morskih in vodnih okoljih. Njegova uporabnost je na področjih, kot so ribogojstvo, hrana, zdravstvena oskrba ali kozmetični izdelki.

Siva ali okoljska biotehnologija

Njegov namen je ohranjanje biotske raznovrstnosti, torej ohranjanje vrst, pa tudi odstranjevanje onesnaževal in težkih kovin iz naravnega okolja. Povezan je s procesom bioremediacije, ki uporablja rastline in mikroorganizme za zmanjšanje in odpravo teh okolju škodljivih snovi.

Rdeča biotehnologija

Uporablja se v medicinskih procesih, kot so proizvodnja antibiotikov iz organizmov, razvoj cepiv in zdravil ali napredek genskega inženiringa, ki z manipulacijo z geni najde zdravljenje različnih bolezni (genska terapija).

Bela biotehnologija, povezana z industrijskimi procesi

Njegov namen je ustvarjanje izdelkov, ki se med proizvodnjo zlahka razgradijo, porabijo manj energije in ustvarijo manj odpadkov, kot v tekstilni industriji. Zato ta biotehnologija uporablja manj virov kot tradicionalna industrija.

Vendar pa niso edine vrste. Obstajajo še druge vrste biotehnologije, ki segajo še globlje v področje uporabe:

Oranžna biotehnologija: Njegov cilj je širjenje biotehnologije, zagotavljanje informacij za spodbujanje in privabljanje bodočih raziskovalcev z visokimi zmogljivostmi za biotehnološki razvoj.
Rjava biotehnologija: Vključuje tretmaje, ki se uporabljajo na sušnih in puščavskih tleh.
Zlata biotehnologija: povezana je z bioinformatiko kot analizo podatkov, pridobljenih iz bioloških procesov.
Črna biotehnologija: povezan z bioterorizmom in biološkim bojevanjem z raziskovanjem mikroorganizmov, ki jih je mogoče spremeniti v biološko orožje. Razvoj raziskav na tem področju lahko prepreči napade te vrste.
Vijolična biotehnologija: ki zajema pravna vprašanja te znanosti, kot so varnostni ukrepi, varstvo podatkov o pacientih, bioetika ali zakonodaja.
Rumena biotehnologija: Je vrsta nastajajoče biotehnologije, ki spada v kulinarično industrijo in je povezana z zmanjševanjem nasičenosti maščobnih kislin v oljih, ki se uporabljajo pri kuhanju.

Prednosti in slabosti biotehnologije

Čeprav je očitno glede na to, kar smo videli v prejšnjih razdelkih, vse prednosti biotehnologije, predstavlja tudi slabosti, ki jih je treba upoštevati.

Med prednosti biotehnologije izstopati:

Vrhunski pridelek. Sredstva, uporabljena v njih, se ne povečajo, kar omogoča pridobivanje večje količine hrane za manj, zmanjša verjetnost izgube pridelka.
Zaradi gensko spremenjenih organizmov (GSO) se pesticidi manj uporabljajo, kar vodi k zmanjšanju stroškov in okoljskih tveganj, ki jih povzročajo.
Izboljša prehrano, GSO lahko zagotovijo vrhunsko prehrano, saj jim je mogoče dodati vitamine in beljakovine ter zmanjšati toksine in alergene sestavine.
Poleg tega lahko z uporabo gensko spremenjenih pridelkov v bolj neugodnih razmerah daje prednost državam z omejenimi možnostmi, ki imajo manj dostopa do hrane.
Razvoj novih biološko razgradljivih materialov, ki ustvarjajo manj strupenih odpadkov.

Vendar, kot smo komentirali, v tej znanosti ni vse odlično, saj ima za seboj pomanjkljivosti. To so pomanjkljivosti biotehnologije:

Tveganja za okolje, kot je izguba biotske raznovrstnosti ali odpornost na toksine za žuželke, vključene v GSO.
Tveganja za zdravje. Novi toksini ali alergijske spojine lahko nastanejo kot posledica prenosa teh ustvarjenih toksinov med organizmi. Poleg tega obstaja nevarnost puščanja virusov in bakterij, s katerimi se dela v laboratorijih za njihovo modifikacijo ali specifično uporabo.
V kmetijstvu povzroča zmanjšanje delovne sile v teh procesih modernizacije kmetijstva. Poleg tega imajo visoke stroške, ki si jih kmetje brez velikih sredstev ne morejo privoščiti.