Rt kosmulja z znanstvenim imenom Physalis peruviana Znana tudi kot aguaymanto, uvilla, tomatillos ali ushun, je rastlina, ki izvira iz Peruja in je znana po zdravilnih lastnostih svojih plodov in okusu. Zagotovo ste ga že videli na tržnicah in na desertnih krožnikih nekaterih restavracij. Ali ga še niste poskusili?
Če želite izvedeti več o tem sadju, se nam pridružite v tem članku Zeleni ekolog o prednosti rtske kosmulje, v katerem boste našli tudi informacije o njegovih lastnostih in načinu uživanja.
Ta rastlina je priznana kot ena izmed tako imenovanih superživil, saj so njene visoko hranljive lastnosti tudi zdravilne in zelo koristne. Spada v družino Solanaceae, zato ima nekatere značilnosti skupne s krompirjem, tobakom in paradižnikom. Sadje je iz polkislega in sladkega okusa in je okrogel, kot majhen rumeni paradižnik.
Po hranilni vrednosti fisalisa lahko rečemo, da je odličen vir provitamina A in vitamina C, poleg tega ima zelo visoke vrednosti beljakovin in fosforja. Kot da vse to ne bi bilo dovolj, je sadež z visoko vsebnostjo vode, zato je hidratanten, poleg tega pa tudi nizkokalorični. Končno, visoka vsebnost pektina ji daje blage odvajalne lastnosti, zaradi česar je dober zaveznik proti zaprtju.
Tako, zahvaljujoč tem hranilnim snovem in skratka, glavne lastnosti rtske kosmulje za zdravje so:
Rt kosmulja ali aguaymanto ima veliko število zdravilnih lastnosti, ki so zelo koristne za človeško telo. To so glavne prednosti rta kosmulje ali fisalisa:
Na medicinskem področju sta dve glavni obliki zaužijte rtsko kosmulju v poparku in soku, predvsem v kapljicah tega.
Če želite narediti poparek iz kosmulje, preprosto sledite tem preprostim korakom:
Če želite izkoristiti njegov sok za lokalno uporabo, v ušesih ali očeh, je idealno, da to storite sami:
To sadje lahko uživamo na več načinov, saj je zaradi prijetnega okusa odlična kuhinjska sestavina. Na primer, v Peruju in Kolumbiji je običajno dodajati koščke rtske kosmulje ali aguaymanta. vse vrste sladic, kot so jogurti, sladoled, sladko pecivo in torte. V sladicah ga je zaradi dobre kombinacije okusov zelo pogosto mešati s kremami ali čokoladami. kosmuljeve marmelade in konzerve so tudi tako okusni kot tudi koristni. Prav tako ni težko najti svojega dehidriranega sadja v obliki prigrizkov. Prav tako ga lahko dodamo likerjem, da jim damo sladek in kisel pridih.
Poleg tega je zaradi svoje vpadljive in lepe barve zelo primeren okras za zaključek, ki daje estetski pridih praktično vsaki solatni, glavni ali sladici.
Če ste radi spoznavali to slastno sadje, lahko še marsikaj odkrijete v tem drugem članku Zeleni ekolog, v katerem s fotografijami govorimo o 30 imenih redkih tropskih sadežev.
Če želite prebrati več člankov, podobnih Prednosti rta kosmuljePriporočamo, da vstopite v našo kategorijo Zdrava prehrana.