Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Vertikalne kmetije
Ko pomislite, od kod prihaja zelenjava, takoj pomislite na tega kmeta z močnimi rokami, ki ves dan preživi na njivi. V resnici je kmetijstvo pomembno s tehničnega in tehnološkega vidika.
Tisto zelenjavo, ki jo kupujemo v supermarketih – večinoma – pridela kmet, ki ima tablico, ki je povezana z internetom in ve o tehnologiji rokovanja več kot mi sami.
Toda med vsemi tehnološkimi revolucijami, ki spreminjajo tradicionalno kmetijstvo in način obdelave vrta, Kmetije, to je vertikalne kmetijeTo je tehnika, ki lahko najbolj močno spremeni način razumevanja polja.
In danes imamo najbolj reprezentativne novice; Danska bo z vertikalno tehniko kmetovanja pridelala 1000 ton zelenjave na leto.
Nova vertikalna kmetija se gradi na obrobju Kopenhagna znotraj a stavba s skoraj 7.000 kvadratnimi metri. poleg tega bo delovala izključno na obnovljivi vetrni energiji (Oglejte si članke o tem, zakaj sončni paneli tako dobro delujejo s pridelki.)
Še več, na Danskem ne bodo več pridelali le ogromne količine zelenjave. Glede na referenčni članek, objavljen v Fast Company … "Če je pristop pravilen, je mogoče drastično zmanjšati uvoz zelenjave iz Španije, Italije ali celo Kenije".
Očitno, in čeprav je to prvi objekt v Evropi, ki goji zelenjavo v velikih zgradbah. Pred nami je prva opeka, ki lahko spremeni znameniti stavek "vrt Evrope je v Španiji."
Pred nami je prva novica, ki lahko spremeni slavni stavek "vrt Evrope je v Španiji"
Objekt bo uporabljal hidroponsko tehniko: tehnologijo, ki prideluje hrano z malo vode in ne zahteva uporabe pesticidov, kar bo dodalo večjo vrednost "bolj zdravi" zelenjavi in zelenjavi.
In čeprav se tega ne zavedamo, se soočamo z pristop, podoben kot pri Kilometer 0 in sezonska živila, za tiste države, ki ne morejo pridelati določene zelenjave, z oprijemljivimi koristmi ob soočenju s podnebnimi spremembami.
Poleg tega nadzor nad gojenje zelenjave v stavbi pomeni druge prednosti; od možnosti nadzora okoljskih razmer (temperatura, vlaga itd.) do manj možnih škodljivcev (rastline so v nadzorovanem okolju) in manj upravljavcev – kmetov, ki upravljajo kmetijo.
Ampak… So vse prednosti? Sprva in po mnenju nekaterih strokovnjakov je zelenjava in zelenjava nimata enake kakovosti, posel pa ni vedno donosen (Upoštevati je treba stroške vzdrževanja, tehnološke stroške in potrebo po napol umetni razsvetljavi, ti so visoki).
Čeprav predvidevam, da bo vse to sporna tema, je treba opisati, da to kmetijo na Danskem gradita Nordic Harvest (dansko podjetje) in YesHealth Group, azijsko tehnološko merilo pri gradnji vertikalnih kmetij.
In če se osredotočimo na mednarodno sceno v iskanju največja vertikalna kmetija na svetu… .
Crop One Holdings iz Združenih držav sodeluje z Emirate Flight Catering pri izgradnji največja vertikalna kmetija na svetu vDubaj, s površino okoli 12.000 kvadratnih metrov.
In vertikalno kmetijstvo ni povezano samo z velikimi zgradbami. Obstaja tudi »vertikalni vrt« za supermarkete, v stilu domačega mestnega vrta, vendar v sklopu živilskega supermarketa, da bi lahko kupili in uživali najbolj svežo zelenjavo in zelenjavo.
Zgornja slika je iz supermarketa v Nemčiji, ki je pilotiral sistem vertikalnega kmetovanja s pomočjo INFARM, podjetja, specializiranega za tehnologijo za pridelati svežo zelenjavo v lastnem supermarketu.
Po besedah Raya Kurzweila, direktorja inženiringa pri Googlu, "bo to leto desetletje vertikalne kmetijske revolucije." Soočamo se z ostro revolucijo v kmetijskem sektorju, ker ne vemo! Zagotovo pa se zavedamo, da bo najbolj prizadet mali kmet.
Če vam je bil članek všeč, ocenite in delite!
