Navadna goba z znanstvenim imenom Agaricus bisporus, je goba (Kingdom Fungi) iz družine Agaricaceae, ki je zelo priljubljena zaradi svoje večkratne kulinarične uporabe v vseh vrstah jedi. Pred nekaj leti je bilo precej običajno nabiranje gob, danes pa je ta dejavnost veliko bolj urejena, poleg tega pa zahteva poglobljeno poznavanje mikologije.
Zaradi tega je gojenje užitnih gob doma zelo dobra možnost, da imate ta dragoceni kulinarični vir za zelo malo denarja. Poleg tega je to izobraževalna dejavnost, ki je lahko zelo zanimiva za malčke v hiši. Če se želite naučiti kako gojiti gobe domaPridružite se nam v tem članku Zeleni ekolog, kjer boste našli praktičen in enostaven vodnik za dosego tega cilja.
Kaj potrebujem za gojenje gob
Pred razlago kako gojiti gobe doma, se moramo zavedati, da če želimo gojiti lastne gobe, bomo potrebovali naslednje materiali:
- Posoda ali škatla iz polistirena, ki bo delovala kot rastlinjak.
- Visok pokrov za škatlo.
- Kuhana slama.
- Kompost.
- Mulč ali šota.
- Micelij v zrnju, ki bi bila "semena" ali spore gob. Priporočamo navadne arašide ali gobo Portobello.
Celoten seznam materialov je pripravljen ob upoštevanju, da bomo rastlinjak sestavili sami. Če želimo nalogo poenostaviti, lahko pridobimo a komplet za gojenje gob v alpakah, ki so že pripravljeni z micelijem in substratom za gobo, s čimer zagotavljamo prvo pridelavo in jo lahko podaljšamo do enega leta.
Kako gojiti užitne gobe doma
Najprej moramo poudariti, kako pomembno je, da imamo zelo čiste in sterilizirane tako roke kot vse površine, posode in orodja, s katerimi bomo delali za pripravo naše gobarske kulture. Upoštevati je treba, da bi lahko s svojimi rokami, kihanjem ali kašljanjem v bližini nehote prispevali škodljive mikroorganizme za razvoj želene glivice. Za gojite gobe doma iz nič, sledite tem korakom:
- Slamo dajte v vedro skupaj s kompostom.
- Dodajte malo vode, da navlažite material in ga premešajte.
- Če doma redno pijete kavo, je zelo dobro, da prihranite kavno usedlino in jo v tem času dodate mešanici, saj so odličen in zelo hranljiv prispevek k glivicam, zaradi katerih bo zraslo veliko več gob.
- Ko je zmes dobro homogenizirana, jo prenesite v polistirensko škatlo. Naj vas ne bo strah, da ga napolnite do vrha, še posebej, če je pokrov dovolj visok, da lahko gobe rastejo. Upoštevajte, da je ta mešanica tista, ki bo hrana za glive in več kot ima substrata, več gob bo izšlo.
- Potresemo micelij v prahu, ki je sama goba.
- Površino prekrijte z med 1 cm in 2 cm šote ali predhodno navlaženo zastirko, na katero boste morali poškropiti še malo vodnega pršila, da zagotovite potrebno vlago za rast gliv.
- Pustite škatlo pokrito na neki točki s temperaturo med 22 °C in 37 °C, zaščiteno pred svetlobo.
- Pomembno je, da je škatla vlažna, pri čemer vlago vedno nanesete v majhnih količinah z razpršilno stekleničko.
- Po približno 7 dneh bi morali razlikovati belkaste dlake od zraslega micelija. Potem je priročno narediti odprtino v pokrovu, ki prepušča nekaj svetlobe. Samo naredite luknjo v njej in jo pokrijte s plastično folijo.
- Od zdaj naprej bo primerno, da bo škatla zaščitena pred neposrednimi sončnimi žarki, vendar ne puščajte popolnoma temne in redno škropite z vodo po tleh, nikoli pa po gobah, da ohranite dobro vlažnost okoli 80%. Čez približno 12 dni bi morali videti, da rastejo prve gobe, čez približno 20 pa bi morali nabrati prve.
Kako gojiti hidroponske gobe
Hidroponska pridelava je tehnika, ki omogoča optimizacijo gojitvenih virov v veliki meri, saj se vsa hranila vnesejo v sami vodi v hranilna raztopina, običajno v nenehnem obtoku, iz katerega rastline ali v tem primeru glive ves čas jemljejo le tisto, kar potrebujejo.
Vendar pa je hidroponski pridelki Zahtevajo večje zmogljivosti kot tradicionalni pridelki na zemlji ali substratu, zato je njihova izvedba dražja in zapletena, običajno pa je v eni od številnih različic potisnjena na industrijsko področje. Če želite začeti gojiti doma, je najbolje, da začnete s preprostejšimi tehnikami. Vendar pa vam tukaj puščamo vodnik o tem, kako narediti domačo hidroponsko kulturo.
Nasveti za gojenje gob doma
Tukaj je nekaj osnovnih nasvetov in opomnikov o najpomembnejših točkah, ki jih je treba upoštevati:
- Umijte si roke in sterilizirajte vsa orodja pred pripravo škatle in mešanjem.
- Nekateri trdijo, da gobe najbolje uspevajo v temi, vendar nekaj svetlobe bo pripomoglo k nadaljnjemu razvoju. Ne izpostavljajte jih neposredni svetlobi, vendar jih tudi ne puščajte v temi.
- Uporabite brizganje vode z vlago na pokrovu, če se malo znoji ali pa neposredno na tla, vendar ne pade na same gobe, ki bi lahko zgnile.
- Pobirajte gobe tako, da jih previdno vlečete, ne da bi jih rezali, da bi se izognili virom gnitja.
Če želite izvedeti več o tej vrsti pridelave, vam priporočamo, da preberete to drugo objavo Green Ecologist o gojenju gob doma.
Če želite prebrati več člankov, podobnih Kako gojiti gobe, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Gojenje in nega rastlin.
