Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Vse pogosteje slišite o ekološkem kmetovanju in njegovih koristih za zdravje in planet. Pravzaprav je na tržnicah in v supermarketih malo po malo pogosteje najti izdelke, kot so sadje, zelenjava in stročnice iz ekološke ali ekološke pridelave. Gre za panogo, ki počasi vstopa v živilsko panogo in bo, kot kaže vse, v prihodnjih letih zaradi večjega povpraševanja po tovrstnih izdelkih s strani potrošnikov v primerjavi s konvencionalnim kmetijstvom povečala svojo proizvodnjo. Vendar, ali veste kaj je ekološko kmetijstvo in kaj ga razlikuje od ostalih procesov gojenja? Če želite izvedeti, nadaljujte z branjem Zeleni ekolog in povedali vam bomo o tem.
Kaj je ekološko kmetijstvo
Ekološko kmetijstvo, znano tudi kot organsko kmetovanje Ali preprosto ekološko kmetijstvo, je vrsta kmetijstva, za katero je značilno v svojih procesih ne uporabljajte nobenih umetnih elementov. Z drugimi besedami, uporabi sintetičnih kemičnih izdelkov (umetno proizvedenih v laboratoriju s strani ljudi) se izogibamo v vseh elementih njihovih izdelkov, tako v smislu pesticidov kot gnojil. Prav tako je za ekološko kmetijstvo značilno tudi uporabljajte samo naravna semena. Se pravi semena, ki niso bila gensko spremenjena v laboratoriju. Na ta način gre za kmetijstvo, ki se razvija na enak način kot tradicionalno kmetijstvo in na povsem naraven način.
Da si lahko ogledate primer vrste komposta, ki se uporablja v tem kmetijstvu, vam v naslednjem članku razložimo, kako narediti domači ekološki kompost.
Kakšne so prednosti ekološkega kmetijstva
Ekološko kmetijstvo ima več prednosti pred konvencionalnim kmetijstvom. Po eni strani je kmetijstvo, ki ne uporablja sintetičnih kemikalij in gensko spremenjenih semen, veliko bolj spoštljiv do okolja. To je mogoče videti v dveh temeljnih vidikih. Po eni strani se z neuporabo sintetičnih kemikalij izognemo kontaminaciji tal in ekosistema. Z uporabo sintetičnih kemikalij v obliki pesticidov se poškoduje celoten ekosistem, kjer se uporabljajo.
Pravzaprav je ena od glavnih težav, ki jih imajo te vrste sintetičnih pesticidov, ta, da ubijajo tako slabe žuželke za pridelke kot dobre, na primer žuželke opraševalce, kot so čebele. Po drugi strani pa z opustitvijo uporabe gensko spremenjenih semen, okolje in ekosistem nista ogrožena z uvajanjem vrst, ki so avtohtoni biotski raznovrstnosti regije, kjer se nahajajo pridelki, popolnoma tuje, četudi ne poznajo njihovih dolgoročnih učinkov.
Prav tako je poleg prednosti, ki jih ima ekološko kmetijstvo za okolje, treba omeniti tudi prednosti, ki jih ima za zdravje ljudi. Ker so naravni izdelki, ne vsebujejo omenjenih sintetičnih kemikalij. Ti izdelki so škodljivi za zdravje ljudi. Pravzaprav, tudi če se uporabljajo v majhnih odmerkih, ki jih uradni organizmi štejejo za "varne", to ne pomeni, da so neškodljive snovi za človeško telo. Primer vpliva teh snovi ob zaužitju je škoda, ki jo lahko povzročijo v mikrobioti črevesja, ki je še posebej občutljiva na tovrstne snovi, kot so pesticidi ali sintetična gnojila.
Ekološko kmetijstvo: slabosti
Čeprav ekološko kmetijstvo predstavlja vrsto temeljnih prednosti za okolje in zdravje, se je treba zavedati tudi, da vključuje vrsto pomanjkljivosti, ki delno omejujejo njegovo popularizacijo in da je vrsta hrane, ki lahko doseže vse plasti prebivalstva. .
Po eni strani je treba upoštevati, da ekološko kmetijstvo z opuščanjem sintetičnih kemikalij daje veliko manjše letine od tistih, ki jih lahko ponudi konvencionalno kmetijstvo. Z odpravo sintetičnih izdelkov, kot so pesticidi ali gnojila, jih je treba nadomestiti s pesticidi in sintetičnimi gnojili. Te vrste izdelkov so učinkovite, vendar so ponavadi dražje od sintetike.
Posledično to tudi pomeni cene pridelkov ekološkega kmetijstva so višje tistim v konvencionalnem kmetijstvu, saj gre za proces pridelave, ki zahteva veliko več dela in poleg tega proizvede manjšo količino zadevnega proizvoda. Na ta način gre za vrsto kmetijstva, ki jo pogosto na koncu porabijo le najbogatejši sloji prebivalstva, saj obstaja razlika v stroških v primerjavi s proizvodi konvencionalnega kmetijstva, ki na koncu povzroči zavrnitev ljudi z manj ekonomskih virov ob nakupu.
Če želite prebrati več člankov, podobnih Kaj je ekološko kmetijstvo, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo ekoloških izdelkov.
